Autore: Gisel

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CONSIGLI UTILI A TAVOLA

CONSIGLI UTILI Evitate cibi troppo robusti o speziati. Non servite due salse nello stesso pasto a meno che non abbiano…

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APPARECCHIARE

Apparecchiare la tavola: la tavola deve essere apparecchiata con cura, rispettando un allineamento perfetto per bicchieri, piatti e posate, tutto…

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FRUTTA

Banana: tenendola con la mano sinistra, la si sbuccia passando il coltello per tutta la sua lunghezza. Poi, con entrambe…

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APERITIVO

L’aperitivo va servito in continuazione, senza attendere la presenza di tutti gli ospiti. Serve per riempire questo spazio. Lo stimolo…

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TOVAGLIOLO

Il tovagliolo andrà sempre piegato in modo semplice, e si troverà alla sinistra del piatto o sopra di esso. Una…

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STUZZICADENTI

Mettere gli stuzzicadenti in tavola è come metterci il filo interdentale! Niente di più sbagliato. Chi ne avesse proprio bisogno…

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LEZIONI DI GALATEO A TAVOLA

Per tutte le portate vanno utilizzati piatti di servizio. Si porge il vassoio di portata da sinistra, tenendolo leggermente sollevato.…

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POSTI A TAVOLA

L’assegnazione dei posti: ad un pranzo l’assegnazione dei posti può indicarsi con cartellini che riportano i nomi dei commensali (se…

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SERVIRE A TAVOLA

Servire a tavola I piatti arrivano da sinistra e se “ne vanno” da destra. Le bevande si servono da destra…