TORTA O DESSER

La torta: viene portata a fine pranzo e posizionata davanti agli sposi, intera.

La sposa appoggia la sua mano su quella dello sposo e insieme tagliano la prima fetta di torta che spetta al marito, servita dalla sposa; che simboleggia la promessa di stare al fianco del marito per tutta la vita.

La seconda fetta spetta alla sposa e successivamente alla suocera, poi alla madre, ai due padri e ai testimoni, sempre servita dalla sposa.

I camerieri provvederanno a tagliare il resto della torta e servire gli altri invitati.

Questo pasto rappresenta l’ultima parte del pranzo o della cena (infatti la parola “dessert” viene dal francese desservir che significa “sparecchiare” e raggruppa, nell’ordine: formaggio, dolce, frutta.

Per il gelato e le creme si utilizza il cucchiaio; i pasticcini si prendono dal vassoio, unitamente al cartoccio di carta pieghettata che generalmente li accompagna.

Ricordatevi: l’invitato non porta il dessert, salvo che non l’abbia preannunciato al momento dell’invito.